Kokosky:
sníh ze 4 bílků
14 dkg moučky cukru
13 dkg kokosu
4 rovné lžíce strouhanky
Ušleháme sníh s cukrem ve vodní lázni. Pak vmícháme kokos a strouhanku, hmota by měla být tužší. Lžící klademe na plech hromádky a pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova, spíše sušíme.
Můžeme i dvě k sobě slepovak krémem nebo kokosku přilepit krémem na linecké kolečko, do kterého jsme doprostřed dali trošku marmelády a pak zespoda máčíme v čok. polevě.