Marcela vás vítá!

Těsto:

3 vejce

200 g cukru krupice

200 ml oleje

1 velký nebo 2 malé rozmačkané banány

1 najemno nastrouhaná mrkev

200 g polohrubé mouky

1/2 prášku do pečiva

1 lžička sody

1 lžička skořice

50 g mletých oříšků

Cukr ušleháme se žloutky do pěny a pak postupně přimícháváme olej, rozmačkaný banán, mrkev, mouku, prášek, sodu, skořici a ořechy, nakonec sníh. Těsto nalijeme na vysypaný a vymazaný plech a upečeme asi při 175°C asi 30 - 40 minut do růžova. Vychladlé potřeme krémem.

Krém:

1 tvaroh

150 g másla

150 g moučk. cukru

1 vanilk. cukr

Změklé máslo ušleháme s cukry do hladka a přišleháme ještě tvaroh.

Navrch na krém pak hustě nasypeme nahrubo nasekané ořechy.

Dáme do lednice ztuhnout.

Dobrou chuť!