Makovec s krémem a ořechy:
Těsto:
2 dcl celého máku
4 dcl hladké mouky
3 dcl cukru krupice
1 prášek do pečiva
6 vajec
6 lžic studené vody
Utřeme žloutky s vodou a cukrem do bílé pěny a pak přimícháme mák, mouku a prášek, nakonec opatrně sníh z bílků. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme. Vychladlé potřeme krémem.
Krém:
Uvaříme kaši z 1/4 l mléka a 1 vanilk. pudinku a vychladlé zašleháme s 1 máslem a cukrem dle chuti (slaďte míň, sladké jsou navrch ořechy).
Navrch na krém pak nasypeme ořechové sypání.
Ořechové sypání:
120 g mletých vlašských ořechů
2 lříce cukru krupice
1 lžíce másla
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme ořechy a cukr a opražíme do hněda (ne moc, stačí krátce, aby to nebylo hořké). Necháme vychladnout a nasypeme na krém.
Hotové řezy uložíme do lednice rozležet do druhého dne.
Dobrou chuť!