Šopský salát:
Na kousky nakrájíme zeleninu:
1 červená paprika + 1 zelená + 1 žlutá
4 rajčata
1 čerstvá salátová okurka
1 cibule
Zálivka:
3 lžíce oliv. oleje
3 lžíce octa
sůl, pepř
nadrobno nasekaná petrželka (trocha)
Navrch:
asi 150 g ovčího sýra
Zeleninu smícháme v misce se zálivkou a navrch postrouháme sýrem. Dáme do ledničky zchladit.
Když má taťka v létě bazalku, naseká ji tam ještě taky a má to pak zase o něco jinačí chuť, ale výbornou. To pak milujeme tenhle salát ke grilovanému masu...