Pestrý rajčatový salát se sýry a opečeným toust. chlebem:
asi 20 barevných cherry rajčátek
pár lístků salátu rukola (pokud není, použijte klidně obyčejný hlávkový)
1 malá červená cibule
1 plátek toustového chleba
1 plátek cihly asi 1 cm silný
půlka hermelínu
Na zálivku:
2 lžíce balzamikového octa, 1 lžíce pikantní hořčice, 5 lžic oleje, sůl, pepř - umícháme do hladka
Rajčátka nakrájíme na čtvrtky, sýry na kostičky, salát natrháme na malé kousky, cibuli nakrájíme na drobno. Dáme do misky zalijeme zálivkou a poházíme kostičkami chleba opečenými na sucho.
Dobrou chuť!